DAÜ’DE 131 GASTRONOMİ ÖĞRENCİSİNE ULUSLARARASI CITY & GUILDS DİPLOMASI
Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri önemli bir uluslararası başarıya imza attı. DAÜ Mustafa Afşin Ersoy Salonu’nda düzenlenen törende toplam 131 öğrenci, uluslararası geçerliliğe sahip City & Guilds Level 2 Mutfak Sanatları Diploması almaya hak kazandı.
Dünyanın saygın mesleki yeterlilik kurumları arasında yer alan City & Guilds tarafından verilen söz konusu diploma, öğrencilerin mutfak sanatları alanındaki bilgi ve becerilerinin uluslararası standartlara uygun olduğunu belgelemektedir. Bu diploma aynı zamanda öğrencilerin teorik bilgiye ek olarak güçlü uygulamalı mutfak becerilerine sahip olduklarını göstererek küresel gastronomi sektöründe rekabet edebilecek donanıma ulaştıklarını ortaya koymaktadır.
Törene, DAÜ Akademik İşlerden Sorumlu Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Osman M. Karatepe ile DAÜ Tanıtım ve Kurumsal İletişimden Sorumlu Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ali Öztüren de katıldı.
Törenin açılış konuşmasını yapan DAÜ Turizm Fakültesi Dekan Vekili Yrd. Doç. Dr. İlkay Yorgancı, uluslararası mesleki yeterliliklerin öğrencilerin kariyer gelişiminde önemli rol oynadığını belirterek bu tür diplomaların mezunların dünya genelinde gastronomi sektöründe daha güçlü kariyer fırsatları elde etmelerine katkı sağladığını ifade etti.
Konuşmasında DAÜ’nün uluslararası standartlarda eğitim anlayışıyla öğrencilerini küresel iş dünyasına hazırladığını vurgulayan Prof. Dr. Osman M. Karatepe ise üniversitenin ağırlama ve turizm alanında Shanghai Ranking tarafından yayımlanan sıralamalarda dünyanın önde gelen üniversiteleri arasında yer aldığını ve 2019 yılından bu yana bu başarıyı sürdürdüğünü belirtti.
Prof. Dr. Osman M. Karatepe konuşmasında, DAÜ’nün yarattığı en önemli farklardan birinin uluslararası standartlarda eğitim anlayışı ve öğrencilerini küresel iş dünyasına hazırlayan uygulamalı eğitim modeli olduğunu vurguladı. Prof. Dr. Osman M. Karatepe, City & Guilds gibi dünya çapında tanınan mesleki yeterlilik programlarının öğrencilerin yalnızca akademik bilgi değil, aynı zamanda sektörün ihtiyaç duyduğu pratik becerileri de kazanmalarına olanak sağladığını belirterek bu tür uluslararası iş birliklerinin DAÜ’nün eğitim kalitesini ve mezunlarının dünya genelindeki rekabet gücünü artırdığını ifade etti. Bugün yaşananların Doğu Akdeniz Üniversitesi 2030 Vizyonu ile bire bir örtüştüğünün altını çizen Prof. Dr. Osman M. Karatepe, öğrencileri ve onları yetiştiren öğretim elemanlarını tekrar kutlayarak başarılarının artarak devam etmesini diledi.
Doğu Akdeniz Üniversitesi, uluslararası standartlarda eğitim anlayışı doğrultusunda öğrencilerini yalnızca akademik bilgi ile değil, aynı zamanda mesleki yeterlilikler ve uluslararası diplomalarla da desteklemeye devam ediyor. Gerçekleştirilen bu tören, öğrencilerin kariyer yolculuklarında önemli bir dönüm noktası olurken, üniversitenin uygulamalı eğitim ve küresel iş birliklerine verdiği önemi bir kez daha gözler önüne serdi.
