KTSO: Küçükbaş Hayvancılığın Geliştirilmesi Yönünde Atılan Projeleri Destekliyoruz
Küçükbaş hayvancılığın geliştirilmesi amacı ile Tarım Bakanlığımıza bağlı Devlet Üretme
Çiftlikleri bünyesindeki Margo Çiftliklerinde 6 bin küçükbaş hayvan kapasiteli ağıl projesine
başlanması mutluluk duymaktayız.
Bilindiği üzere ülkemizde en büyük ihracat ürünü olan Hellimin, Avrupa Birliği nezdinde
Coğrafi İşaret ve menşe adı olarak tescil edilmesi halinde, Hellime katılacak küçükbaş hayvan
sütünün başlangıçta % 20 ve on yılda ise % 50’nin üzerinde olması gerekecektir. Bu
kapsamda, Tarım Bakanlığı’nın küçükbaş hayvan sütünü artırmak için geliştirdiği projeler,
hem hellim üretimimizin, hem tarım sektörümüzün, hem de ülke ekonomimiz için son derece
hayatidir.
Ticaret Dairesi verilerine göre, toplam ihracatımız ve toplam ihracat içindeki süt ürünlerinin
payı şöyledir:
2018 2019
Toplam İhracat 95.389.000 Dolar 82.220.000
Süt Ürünleri 43 583.000 Dolar 39.219.000
Toplam İhracatta süt ürünlerinin
payı % 45.69 % 47.70
Toplam ihracatımızın % 47.70’ini süt ürünleri ihracatımız oluşturmaktadır. Süt ürünleri
ihracatımızın yaklaşık % 75’i ise Hellim dir.
Yıllar itibarıyle sanayiya aktarılan süt miktarları şöyledir:
YIL İnek Sütü ( Lt ) Koyun ve Keçi Sütü ( Lt ) Toplam Süt ( Lt )
2016 139.778.490 5.177.000 144.955.490
2017 152.549.833 5.362.477 157.912.477
2018 158.934.240 5,309,439 164.243.679
2019 139.404.272 4.911.834 144.316.106
Yıl Sığır Sayısı Koyun Sayısı Keçi Sayısı
2016 Mayıs 67.515 234.688 95.728
2017 Mayıs 61.806 199.158 81.298
2018 Mayıs 69.522 212.528 82.513
2019 Mayıs 66.049 193.392 75.588
Kaynak: Veteriner Dairesi
2019 yılı ve 2020 yılı ilk dokuz ay süt miktarı kıyaslaması ise şöyledir;
Koyun ve keçi sütünde yaklaşık % 4 AZALMA
Toplam sütte yaklaşık % 4 ÇOĞALMA
2019 yılı ve 2020 yılı ilk dokuz ay ihracat kıyaslama;
2019 ilk dokuz ay
a- Hellim TC’ye 2.002.214 Kg + 3. Ülkelere 4.262.834 = 6.265.048 Kg
b- Kaşar Grubu …………………………………………………………. 815.392 Kg
Toplam Süt Ürünleri İhracatı: 6.265.048 Kg + 815.392 Kg = 7.080.440 Kg
2020 ilk dokuz ay
a- Hellim TC’ye 2.029.704 Kg + 3. Ülkelere 4.786.084 = 6.815.788 Kg
b- Kaşar Grubu…………………………………………………………..736.345 Kg
c- Teleme………………………………………………………………….351.115 Kg
Toplam Süt Ürünleri İhracatı: 6.815.788 Kg + 736.345 Kg + 351.115 Kg = 7.903.248 Kg
Not: Teleme ilk defa ihraç edilmiş olup 1 Mayıs- 31 Ağustos tarihlerinde yapılmıştır.
Sonuç olarak 2019 ile 2020 yıllarının ilk 9 ayını kıyasladığımızda miktar bazında toplam
ihracatta % 11.62 artış olmuştur. 2020 yılının ilk 9 ayında toplam süt üretiminde ve
ihracatımızda, pandemiye rağmen artış olması, Tarım Bakanlığı’nın kararlı ve zamanında
alınan etkin politikalar ile imalatçıların ihracat pazarlarında büyük riskler almasıyla olmuştur.
Koyun ve keçi miktarı ile koyun ve keçi sütünün düşmesi Hellimin dolayısıyle ülke tarımının
geleceği açısından bizleri endişelendirmektedir. Tam da bu noktada Tarım Bakanlığımızın
Küçükbaş hayvancılığın gelişmesi için attığı adımlar geleceğe yönelik atılan en somut
adımlardan bir tanesidir.
Küçükbaş hayvancılığın gelişmesi için Tarım Bakanlığımızın Margo çiftliğinde başlattığı atılımı
sonuna kadar desteklediğimizi belirtirken, küçükbaş hayvancılığın geliştirilmesi konusunda
kapsamlı bir stratejinin geliştirilmesi gerektiğini tekrar ifade etmek istiyoruz.
Yeni dönemde Cumhurbaşkanlığının da hellimin uluslararası camiada haklarının korunması
için gerekli hassasiyeti göstermesini beklemekteyiz.
KTSO, özellikle hellim üretiminde kullanılacak küçükbaş hayvancılığın geliştirilmesi
konusunda yapılacak her türlü projeye ülke geleceğimiz için destek vermeye devam
edecektir.
Candan Avunduk
Yönetim Kurulu Başkanı
Kıbrıs Türk Sanayi Odası
